MADELEINES

 INGRÉDIENTS:
-175 grs de farine
150 grs de beurre
-130 grs de sucre en poudre
-3 œufs
-4grs de levure chimique
-1 zeste de citron
-1 pincée de sel

-Faites fondre votre beurre

-Battre les oeufs avec le sucre en poudre,ajoutez le zeste de citron, le sel, la farine puis le beurre

-Mélangez le tout jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse

-Répartissez votre pâte dans vos empreintes à madeleines (ici empreintes à muffins)

-Laissez reposer votre pâte et couvrez d'un torchon ou d'un film alimentaire

-Enfournez T°180° pendant 10/12 minutes