COLIN SAUCE MAISON
INGRÉDIENTS:
-5/6 filets de colin
-4 tomates
-curry
-huile d'olive
-sel+ poivre
-2/3 gousses d'ail
-Ajoutez l'ail coupé finement ainsi que vos tomates pelées ,parsemez de curry+sel+poivre
-Mettre 2 grands verres d'eau afin d'avoir plus de jus
-Quand vos tomates sont partiellement fondues , ajoutez votre colin et laissez mijotez 10/15 minutes
Remuez délicatement afin que votre poisson soit recouvert de sauce
CONSEIL: dégustez avec du riz, des pommes de terres ou de la semoule