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UNE VISITE DANS LEUR BOUTIQUE S'IMPOSE

Mes petits enfants à la maison ce dimanche,un gâteau s'imposait:

GÂTEAU AUX CARAMBARS

Pour ce délicieux gâteau il vous faut:

-30cl de crème liquide

-21/22 carambars au caramel

-50grs de sucre glace

-3 œufs

-150grs de farine

-1/3 d'un sachet de levure chimique et 1 pincée de sel

 -Dans une casserole faites chauffez 10cl de crème liquide et y ajouter les carambars,mélangez doucement
la pâte doit être lisse.
-Hors du feu ajoutez les 3 jaunes d’œufs,

 -Mélangez le sucre glace avec les 20cl de crème liquide restante  au batteur électrique
-Montez vos blancs d’œufs en neige avec la pincée de sel.

 Mélangez le mélange crème liquide+sucre glace avec votre caramel refroidit,incorporer ensuite vos blancs en neige à votre préparation.

 -Pour finir ajoutez votre farine+ levure

 -Beurrez votre moule et mettre votre pâte à gâteau aux carambars

 TEMPS DE CUISSON:25mn à 180°

Bonne dégustation

 Aujourd'hui je vous propose une tarte façon RACLETTE

 Il vous faut :
-1 pâte brisée du commerce
-1 sachet de pdt sous vide
-25/30 tranches de fromage à raclette
-Pour la charcuterie,vous avez le libre choix d'ajouter ce que vous aimez,pour ma part j'ai mis 3 tranches de jambon blanc,10 tranches de saucisson sec et 15 tranches de chorizo

- Etaler votre pâte dans un moule à tarte ou un moule à gâteau
-Mettre une couche pas trop épaisse de pdt
-Puis ajouter la charcuterie de votre choix(ici jambon blanc+chorizo)

 -Recouvrir de tranches de fromage à raclette

 -Alterner pdt,charcuterie et fromage et terminer toujours par le fromage à raclette qui au moment de la cuisson doit ce trouver sur le dessus

 FAIRE CUIRE A 200° PENDANT 30MN MINIMUM

Il faut que le dessus de votre tarte soit dorer A Déguster avec une salade verte