CC les amis cela faisait longtemps que je n'avais pas publier sur mon blog
Voici donc quelques photos de mes nouveautés sucrés
Ma cuisine - Création
samedi 10 janvier 2015
mardi 22 avril 2014
COLIN SAUCE MAISON
INGRÉDIENTS:
-5/6 filets de colin
-4 tomates
-curry
-huile d'olive
-sel+ poivre
-2/3 gousses d'ail
-Ajoutez l'ail coupé finement ainsi que vos tomates pelées ,parsemez de curry+sel+poivre
-Mettre 2 grands verres d'eau afin d'avoir plus de jus
-Quand vos tomates sont partiellement fondues , ajoutez votre colin et laissez mijotez 10/15 minutes
Remuez délicatement afin que votre poisson soit recouvert de sauce
CONSEIL: dégustez avec du riz, des pommes de terres ou de la semoule
mercredi 19 mars 2014
FONDANTS INDIVIDUEL CHOCO-MARS
INGRÉDIENTS:
-150 grs de choco à cuire
-80 grs de beurre
-30 grs de sucre glace
-5 grs de farine
-3 œufs
-sel
-2 /3 mini mars ou 1 normal
-Ajouter le sucre puis la farine, et enfin les jaunes d’œufs 1 par 1
-Battre vos blancs en neige et les incorporer à votre préparation délicatement
T°180 pendant 15/25minutes
lundi 17 mars 2014
GÂTEAU
DE SEMOULE
INGRÉDIENTS:
-200 grs de beurre
-3 œufs
-225grs de sucre
-1 C à C de levure chimique
-1 C à C de vanille liquide
-1 C à S d'eau de fleur d'oranger
250 grs de semoule fine
-Ajoutez le beurre fondu,la levure,la vanille et la fleur d'oranger
-Incorporez ensuite la semoule, bien mélanger
CONSEIL: coupez votre gâteau en carré ou losange ,une fois refroidi
dimanche 16 mars 2014
GRATIN INDIVIDUEL DE "KNACKIS"Ingrédients:
-1 saucisse de type "knacki"
1 pomme de terre cuite à l'eau
-1 grosse cuillère de crème fraîche épaisse
-1 C à C de crème liquide
sel et poivre
-un peu de gruyère
-Coupez votre pomme de terre en rondelles et mettre la moitié de celle ci dans votre mini cocotte ou ramequin
-Mettez par dessus la knacki coupée en fines rondelles
-Dans un bol mélangez vos deux crèmes fraîches, salez et poivrez
-Mettez votre mélange sur votre knacki, gardez en un peu pour la finalisation
-Rajoutez l'autre moitié de votre pommes de terre, puis le reste de la crème,parsemez de gruyère rapé et enfournez T°180 jusqu'à ce que votre gruyère soit doré
lundi 10 mars 2014
vendredi 7 mars 2014
CUPCAKES AUX OREO
-100 grs de beurre ramolli
-65 grs de sucre en poudre
-100 grs de farine
-2 œufs
-1 à 2 C à S de vanille liquide
-4 biscuits Oréo passer au mixer
- Bien mélanger afin d'obtenir une pâte lisse
-Ajoutez les biscuits mixer et mélanger
-Versez votre pâte dans les moules à cupcakes et enfournez
-T° 175° pendant 20/25 minutes
CONSEIL: si vous désirez mettre un glaçage , mélangez 50 grs de beurre,50 grs de sucre glace et 2/3 Cà S de lait
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