MOUSSE AU CHOCOLAT(6 personnes)

Ingrédients:

-200 grs de chocolat à cuire noir

-60 grs de beurre

-5 jaunes d’œufs et 5 blancs d’œufs

-60 grs de sucre en poudre

-1 pincée de sel

-Faites fondre votre beurre avec le chocolat au micro-onde

-Pendant ce temps montez vos blancs en neige avec la pincée de sel

-Dans un plat mélangez votre sucre avec vos jaunes d’œufs,versez sur votre chocolat fondu

 -Versez 1/3 de vos blancs montez en neige sur votre mélange,mélangez délicatement,puis ajoutez le reste doucement

-Versez dans des ramequins et mettre au réfrigérateur durant 3 ou 4 heures

CONSEIL: à déguster avec des langues de chat faites maison