Brioche des rois

Ingrédients:

-340 grs de farine

-10 grs de levure de boulanger

-80 ml de lait tiède( + 2C à S pour dorer)

-2 œufs

-1/2 C à S de sel

-4 C à S de sucre en poudre

-1 C à S de fleur d'oranger

-70 grs de beurre mou

-1 fève

-Mélangez le lait tiède avec la levure,laissez de coté

-Mélangez tout le reste des ingrédients sauf le beurre

-Pétrir pendant une quinzaine de mn

-Puis ajouter le beurre ramolli

-Pétrissez encore une quinzaine de mn

 -Laissez reposer pendant 1h ou 2h

-Votre pâte à brioche à maintenant gonflé,il est temps de la façonner en boudin et de les relier afin de former un cercle( introduire votre fève)

-Afin de dorer badigeonnez votre brioche de lait

Ici j'ai fait 2 moyennes brioches mais vous pouvez bien sur faire une grosse brioche ou plusieurs petites
ENFOURNEZ T°180 pendant 30MN