COLIN SAUCE MAISON

INGRÉDIENTS:

-5/6 filets de colin

-4 tomates

-curry

-huile d'olive

-sel+ poivre

-2/3 gousses d'ail

-Dans une poêle versez  3/4 C à C d'huile d'olive

-Ajoutez l'ail coupé finement ainsi que vos tomates pelées ,parsemez de curry+sel+poivre

-Mettre 2 grands verres d'eau afin d'avoir plus de jus

 -Quand vos tomates sont partiellement fondues , ajoutez votre colin et laissez mijotez 10/15 minutes

Remuez délicatement afin que votre poisson soit recouvert de sauce

CONSEIL: dégustez avec du riz, des pommes de terres ou de la semoule