TIRAMISU
Ingrédients:
-Du café très fort( à la cafetière)
-5 œufs
-5 C à S de sucre en poudre
-250grs de Mascarpone
-des boudoirs( le nbrs varie suivant la taille de votre plat)
-
-Commencez par mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre
-Quand votre mélange est bien homogène y ajouter le Mascarpone,bien remuer
-Puis incorporez vos blancs battus en neige
-Trempez un à un les boudoirs et les placer au fond de votre plat
-Quand votre 1 ère couche de boudoirs est mise, mettre votre préparation par dessus,
puis remettre une couche de boudoirs imbibés de café etc.. jusqu'à
ce que vous n'ayez plus de préparation au Mascarpone
-Pour finir,un peu de cacao amère sur votre Tiramisu
(ceci n'est pas obligatoire bien sur)
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