MES CHOUCHOUS

Ingrédients:

-2 verres de cacahuètes non salées avec la peau (TRÈS IMPORTANT)

-1 verre d'eau

-1 verre de sucre

-4 sachets de sucre vanillé

-Dans une grande poêle ou une marmite(la + large)faire bouillir ensemble tous les ingrédients SAUF le sucre vanillé.

-Laissez cuire à feu doux jusqu'à évaporation de l'eau(30 à 45 mns),le sucre va cristallisé et former comme du sable autour des cacahuètes.

-Ajoutez le sucre vanillé et avec une spatule en bois remuer sans arrêt toujours à feu doux jusqu'à ce que le sucre commence à caraméliser vos cacahuètes.

VOILA C'EST PRÊT!

CONSEIL: il faut absolument utiliser les cacahuètes avec leurs peaux car c'est sur celle ci que le caramel accroche