BOUDINS BLANCS BRIOCHES

INGRÉDIENTS:

-Boudins blancs ( compter 1 boudin blanc par personne)

-1 pâte brisée du commerce

-Commencez par retirez la peau de vos boudins blancs

-Déroulez votre pâte, posez dessus un boudin et roulez la pâte afin que le boudin soit totalement recouvert

-Serrez bien votre pâte autour du boudin afin que lors de la cuisson celle ci ne s'écarte pas 

-Coupez le "surplus" de pâte

 -Badigeonnez de lait ou de jaune d’œuf afin de dorer votre préparation

-Enfournez T°180 jusqu'à ce que vos boudins briochés soit dorés( 30/45mns),une fois cuit versez de la sauce madère sur vos boudins et servir avec du riz